De acuerdo con la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en agosto las mayores brechas entre precios de origen y destino se registraron en la zanahoria, el zapallito y el limón.
La brecha de precios de 24 productos de la canasta provenientes del sector agropecuario aumentó un 6% en agosto pasado. El consumidor pagó en la góndola 6,22 veces más de lo que recibió el agricultor por el producto en origen, mientras que la participación del productor en el precio de venta tuvo una leve suba y quedó en 25,2%, según el último informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
Por quinto mes consecutivo, la brecha entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor por los alimentos en origen presentó un aumento. Pasó de 5,87 en julio a 6,22 en agosto, donde la zanahoria, el zapallito y el limón fueron los productos que presentaron mayores diferencias. De acuerdo con la entidad, la suba mensual del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), considerando la estacionalidad de los productos, fue impulsada por una baja de 7% en los precios al productor, mientras en los precios al consumidor bajaron 3,7% en los comercios pymes de cercanía y subieron 1,3% en los hipermercados en los productos analizados.
Los resultados del estudio fueron dados a partir de las variaciones de los precios mensuales de los productos de la canasta en los diferentes estadios como el precio en origen, el precio en góndola en comercios de cercanía y en hipermercados.
El dato se conoció tras el cálculo de los precios de origen de las principales zonas de producción y a más de 700 precios de cada producto en destino, relevados en verdulerías, mercados y el monitoreo online de los principales hipermercados del país, en la segunda quincena de agosto por los expertos.
“El brócoli mantuvo una diferencia importante, ya que en verdulerías y almacenes el precio del kilo fue 42,1% menor a los hipermercados. Le siguió la berenjena, con una diferencia de 27,9%. En cambio, en los hipermercados se pudo conseguir la calabaza 23,7% más económica que en los comercios pymes”, indicaron desde la Confederación. En ese mes hubo 12 productos con aumentos en sus brechas y otros 12 con caídas, que determinaron la suba promedio mencionada.
0 Comentarios